20 Jahre Ferme du Chozal

Am 20. Dezember 2003 wurde die Ferme du Chozal eröffnet, ein ***-Hotel mit 11 Zimmern, für manche eine verrückte Wette, für uns und unsere beiden Töchter ein Lebensprojekt. 20 Jahre später sind wir immer noch hier, das Hotel und das Restaurant haben sich weiterentwickelt, eine Patina angenommen und verbessert, sind aber der Seele des Hauses treu geblieben; Empfangen Sie unsere Gäste in einer wunderschönen Umgebung und bieten Sie ihnen eine zeitlose Atmosphäre.

Außerdem begrüßten wir mehrere Köche (davon zwei mit einem Stern), Mitarbeiter, die mit uns weit angereist sind, sowie mehrere Auszubildende und Praktikanten, denen wir hoffentlich einen Einblick in den Hotel- und Gastronomieberuf vermittelt haben.

20 Jahre sind auch Begegnungen, viele Kunden, die uns über die Zeit treu bleiben und die Ferme du Chozal jedes Jahr aufs Neue als ihr Feriendomizil in den Bergen finden.

Wir sagen jedem ein großes Dankeschön.