„Panier de Chef“ mit Frédéric und Yoann

Mitte Januar kam Alexis-Olivier Sbriglio, um mit der Unterstützung von Savoie Mont Blanc Tourisme eine neue Ausgabe der Sendung „Panier de Chef“ zu drehen. Dies war eine tolle Gelegenheit, das Dorf Hauteluce und die Ferme du Chozal bei schönem Schneefall zu zeigen. Besuchen auch Sie die Kulissen unseres Restaurants und entdecken Sie Yoanns Rezept: Forelle Fario von Baulat, Brokkoli-Püree und Mimosenei mit Olivenöl.

Es war uns auch ein Vergnügen, den befreundeten Winzer Raphaël Saint-Germain in Saint-Pierre d'Albigny zu besuchen, der auf unserer Weinkarte des Alpenraumes zu finden ist. Es liegt uns am Herzen, mit lokalen Erzeugern zusammenzuarbeiten und unseren Gästen den ganzen Reichtum dieser wunderbaren Region näher zu bringen.