Restaurant gastronomique à Hauteluce en Savoie

Une maison gourmande où la cuisine se veut inventive et légère.

Depuis son ouverture, le restaurant gastronomique de la Ferme du Chozal, à Hauteluce en Savoie, met à l’honneur les produits et leurs origines.

Viandes du Beaufortain, gibiers, poissons de lacs et une trentaine de variétés d’herbes et fleurs aromatiques ramassées dans le jardin de l’hôtel.

Les producteurs locaux s’invitent dans vos assiettes et vous garantissent des saveurs et une qualité irréprochable.

Cette démarche est la garantie de produits frais cuisinéset transformés sur place, notre philosophie depuis l'ouverture en 2003.

Une maison gourmande où la cuisine se veut inventive et légère.

Cette carte est donnée à titre indicatif car elle évolue au fil des semaines. 

Le matin face au Mont-Blanc

Commencez la journée du bon pied avec un petit-déjeuner servi sur la terrasse face au Mont-Blanc ou dans l’intimité de votre chambre.

Au restaurant nous vous proposons tout au long de l’année un vaste buffet garni de produits soigneusement choisis ou fait maison : Charcuterie du Beaufortain, gruyère de Savoie, choix de pains et brioche, confitures maisons ou artisanales, yaourt et cake, compote et salade fruits frais, fruits secs, miel, beurre de la coopérative, lait de montagne, choix de céréales, œuf à la coque plein air, plusieurs jus de fruits naturels et quelques produits sans gluten.