Restaurant gastronomique à Hauteluce en Savoie
Découvrez notre restaurant gastronomique
Une maison gourmande où la cuisine se veut inventive et légère.
Depuis son ouverture, le restaurant gastronomique de la Ferme du Chozal, à Hauteluce en Savoie, met à l’honneur les produits et leurs origines.
Viandes du Beaufortain, gibiers, poissons de lacs et une trentaine de variétés d’herbes et fleurs aromatiques ramassées dans le jardin de l’hôtel.
Les producteurs locaux s’invitent dans vos assiettes et vous garantissent des saveurs et une qualité irréprochable.
Cette démarche est la garantie de produits frais cuisinéset transformés sur place, notre philosophie depuis l'ouverture en 2003.
Une maison gourmande où la cuisine se veut inventive et légère.
Cette carte est donnée à titre indicatif car elle évolue au fil des semaines.
Passionné par la cuisine, notre Chef Nicolas Copin ne se refuse jamais une note de surprise inspirée de ses voyages autour du monde et il sera heureux de vous faire découvrir un terroir riche et varié à travers son savoir-faire.
Réservez votre table par
- e-mail informations@lafermeduchozal.com
- téléphone au +33 4 79 38 18 18
Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite. Nous avertir au moment de la réservation en cas d’intolérances ou allergies alimentaires.
La carte des vins vous fera voyager à travers les Alpes et au-delà en passant de la France, la Suisse, l’Italie et la Slovénie.
Nos amis les chiens ne sont pas admis au restaurant.
Le matin face au Mont-Blanc
Commencez la journée du bon pied avec un petit-déjeuner servi sur la terrasse face au Mont-Blanc ou dans l’intimité de votre chambre.
Au restaurant nous vous proposons tout au long de l’année un vaste buffet garni de produits soigneusement choisis ou fait maison : Charcuterie du Beaufortain, gruyère de Savoie, choix de pains et brioche, confitures maisons ou artisanales, yaourt et cake, compote et salade fruits frais, fruits secs, miel, beurre de la coopérative, lait de montagne, choix de céréales, œuf à la coque plein air, plusieurs jus de fruits naturels et quelques produits sans gluten.
Horaires d'ouverture
Horaires :
- Déjeuner : 12 h 00 à 13 h 45 (dernière commande)
- Dîner : 19 h 00 à 21 h 00 (dernière commande)
Les chiens ne sont pas admis au restaurant.
Pour les clients résidants à l’hôtel nous proposons la possibilité de réserver en demi-pension (forfait incluant le dîner et le buffet petit-déjeuner), à réserver avant votre arrivée pour des raisons d’organisation. Nous avertir en cas d’intolérances ou allergies alimentaires.
En été :
- Juin à septembre - Ouvert le soir du mercredi au lundi inclus (fermé le mardi soir) et le midi ouvert le samedi & dimanche
- Autres jours d’ouverture sur demande particulière en fonction du nombre de personnes
En hiver : Ouvert tous les jours midi et soir, fermeture hebdomadaire le mardi (ouvert le soir poiur la clientèle de l'hôtel
En cas de fermeture de la piste en fin de saison d'hiver nous nous réservons la possibilité de fermer certains midi, renseignement au 04 79 38 18 18
- Ouverture saison d’été 2025 : vendredi 13 juin au dimanche 31 août matin
- Ouverture saison d’hiver 2025-2026 : vendredi 19 décembre à mi-avril
Réservation conseillée.